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分類:行業資訊 作者: 來源: 發布:2018-11-23

摘要: 在酒店不銹鋼餐具的保養過程中,我們該如何做好對它的保養呢?有何注意事項?想知道的話,下面就和??謚諞誥頻曖悶飯疽黃鵠戳私庖幌擄?!

不銹鋼餐具是酒店餐飲用品中很常見的餐具,它有著耐酸、耐堿、防腐蝕以及質地堅韌、外表光滑和使用壽命長等優點,與塑料餐具相比具有很好的安全衛生性,不會對人體造成傷害,所以一直以來在酒店或是餐飲店中,都少不了不銹鋼餐具的身影。

不過,如果在使用的過程中不注意保養好不銹鋼餐具的話,其使用壽命是會縮短的,甚至可能還會危害到人們的身體健康,故而不銹鋼餐具的保養我們需要重視。

那在酒店不銹鋼餐具的保養過程中,我們該如何做好對它的保養呢?有何注意事項?想知道的話,下面就和??謚諞誥頻曖悶飯疽黃鵠戳私庖幌擄?!

1.在洗滌不銹鋼餐具的時候,一定不要用具有強堿性和強氧化性的化學劑(小蘇打、次氯酸鈉等)來洗滌,這些物質都是強電解質,和不銹鋼接觸的話,會發生化學反應,致使不銹鋼廚具生銹。

2.在使用不銹鋼餐具前,最好在表面涂上一層植物油,放在火上或是其他烘干設備上烘干,這樣做的話就相當于是給餐具表面加上了一層?;ふ?,不僅可以延長餐具的使用壽命,還很容易清洗。

3.在使用的時候,大家要注意不要長時間用不銹鋼餐具來盛放鹽、醬油或醋等,因為它們同樣具有電解質,假如長時間盛放這類食物的話,會和不銹鋼產生電化學反應,讓有害的金屬元素被溶解出來,進而會影響到人體的身體健康和會對餐具本身造成破壞。

以上就是今天??謚諞詬蠹曳窒淼哪諶萘?,如果還有其他疑問或者需要的話,可以聯系咨詢海口眾億酒店用品有限公司。

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